1 Lammschulter von Lämmern aus den Naturschutzwiesen ca 1,5 kg € 16,90/kg
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1 Lammschulter von Lämmern aus den Naturschutzwiesen ca 1,5 kg € 16,90/kg (€25.35)

Located in Gescher (48712)


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Es geht mit Riesenschritten auf Ostern zu, also die richtige Zeit um Lammfleisch zu genießen.

Sie bieten hier auf eine Lammschulter mit einem Gewicht von ca. 1,5  kg, sollte sie gewichtsmäßig darunter liegen, erstatte ich Ihnen den überzahlten Betrag selbstverständlich zurück.

Die Lämmer grasen im Herdenverband auf den Naturschutzwiesen am Rheindeich. Sie werden nicht von den Müttern getrennt. Im Winter wird Heu zugefüttert. Es stehen Unterstände in genügender Größe zur Verfügung, damit sie trocken liegen können.

Es werden keine Mastbeschleuniger verfüttert, auch keine vorbeugenden Antibiotika. Durch diese schonende Aufzucht und das langsame Wachstum ist das Fleisch wunderbar zart und mürbe. 

Ich bin dazu übergangen, Lammrücken und viele andere Rezepte mit der Niedrigtemperaturmethode zu zubereiten. Zum einen erzielt man damit wirklich tolle Ergebnisse, zum anderen ist es für denjenigen, der kochen darf oder muss, eine sehr stressfreie Zubereitungsart. Das Rezept liefere ich gerne mit.


Das Lammfleisch wird einvacuumiert und mit Kühlakkus versehen an Sie verschickt. So überstehen sie es den Transport gut.

Leckere Steaks, Filet, etc. in meinem Shop ! 

Bitte beachten Sie:

Bei uns wird das Tier individuell für Sie geschlachtet und zerlegt. Der Versand erfolgt unmittelbar nach der Einvacuumieren.

 Wir schlachten also  weder auf Vorrat, noch vacuumieren wir das Fleisch ewig ein oder frieren es ein oder, oder, oder .....

Zu unseren Versandkosten:

Sie zahlen bei bis zu 30 kg nur einmalig Versandkosten in Höhe von € 6,90.


Für Fragen stehe ich gerne zur Verfügung:Bünings Käsehof, Anke Baumert-Büning, Hochmoor 114, 48712 Gescher, Tel:015738140638 .

 











Wichtiger Termin für Ihre Weihnachtsbestellung:

Alle Bestellungen, die bis zum 17.12.2018 um 24 Uhr bei uns eingegangen und bezahlt sind, kommen noch pünktlich zu Weihnachten an.

Wichtiger Termin für Ihre Silvesterbestellung:

Alle Bestellungen, die bis zum 25.12.2018 um 24 Uhr bei uns eingegangen sind, kommen noch püntlich zum Jahreswechsel bei Ihnen an.


Liebe Kundinnen und Kunden,

wir möchten uns für das uns entgegengebrachte Vertrauen bedanken und wünschen Ihnen ein gesegnetes Weihnachtsfest im Kreise Ihrer Lieben und einen guten Rutsch in ein glückliches und zufriedenes Jahr 2019

Anke Baumert-Büning und Team




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